Rețete și semipreparate
Rețete și semipreparate
Consumul pe o cantitate de bază, cu procent de pierderi pe linie. Sosul intră în preparat, mustul în bere.
Domeniu
Producție
Pentru firma care fabrică: materii prime, semipreparate și produse finite, rețete cu pierderi, șarje, loturi și costul fiecărui produs, în același sistem cu stocul, vânzarea și contabilitatea.
Ce aprinde profilul
De la rețetă la cost
Șarje cu randament
Șarje cu randament
O șarjă care dă mai mult ori mai puțin decât rețeta se închide în limita toleranței ei, ori cu motiv.
Genealogia lotului
Genealogia lotului
Din ce s-a născut un lot și unde a ajuns tot ce a ieșit din el, până la client.
Fișa limită de consum
Fișa limită de consum
Materiile prime ies din gestiune pe documentul lor, tipărit după normă.
FINALIZAT 88%
Costul complet
Costul complet
Manopera și produsele secundare intră în cost la predare; regia se repartizează la închiderea lunii.
Vânzarea
Vânzarea
Factura descarcă produsul finit; marja pe produs vine din marfa ieșită efectiv.
Ecranul
Producția
Produc
Rețete, fabricație, cost
Rețeta, comanda de producție și predarea produsului finit, pe aceeași gestiune.
- Rețete, fabricație, fișa limită de consum, costul pe produs
- Postcalculul la închiderea lunii
Începem cu firma ta
KONTAH se deschide pe rând, în ordinea listei. Spune-ne ce face firma ta și cu ce lucrezi azi; îți răspunde un om.